、盐价、布价都出现了大幅度的上涨。” 商人们都点了点头。昨日左藏库失火时他们就已经预见到,城中百货肯定会应声而涨。 只是他们也没想到,盐价竟然从直接每斗二十文涨到了一百文,即便如此,还是供不应求。方才,他们商铺前面排满了买盐的老百姓。 在古代,盐是刚需,重要性与粮食同等,远超其他食物和调料。肉可以不吃,菜也可以不吃,但盐不能不吃。 由于缺乏冰箱等保鲜设备,在肉食品储存中,盐起到了极为关键的作用。盐可以抑制微生物的生长,能够有效延长肉类的保质期,这就是腌肉或腊肉。 可以说,盐就是古代版的冰箱。 “现今城中食盐储备不足,盐荒迫在眉睫。”李亨神情凝重,“即便调用左藏库的储盐,恐怕也难以持久,无法从根本上化解困局。”...
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