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第75章 美丽的插曲(第2页)

六月的炎夏热情似火,仿佛无形之焰在穹顶之上熊熊燃烧。

空气中充斥着炽热的波浪,连呼吸似乎也变得沉重而艰难。

太阳高悬,它的光芒无情地照射在大地上,使得一切都显得那么明亮,那么耀眼。

阳光穿过树叶的缝隙,洒在地上形成一片片斑驳的光影。

这些光影在酷热中摇曳生姿,宛如跳动的生命旋律。

遵循古法,酿造酱油的历程至少需跨越三个月份的漫长等待。

陶湘玉在4月下旬开始的酱油酿造,再有差不多一个月就能答案揭晓。

大豆在通风的环境中不断发酵,让酵母菌群不断进行繁殖与分解。

原本淡雅的黄色逐渐沉淀为深邃的赤黑,形成的酱汁在太阳的暴晒下,进一步浓缩熟化。

最近,她掀盖翻搅酱料的过程中,已经能够闻到浓郁的谷氨酸酱香。

五丫好奇地探问:“阿娘说的秘制调味料,看起来跟陈醋一个样,可为何闻起来一点儿都不酸,反而很香呢?”

陶湘玉轻轻揉了揉五丫的脸颊,说道:“傻丫头,哪有用黄豆酿陈醋的。”

四丫也细细地嗅了嗅,疑惑地说:“阿娘,这味道似乎与清酱相似,但又并非真正的清酱。”

陶湘玉笑着解答:“四丫猜得不错,这叫作酱油,你可以理解为进阶版的清酱,但两者在风味上却是无法相提并论的。”

五丫满眼热切地说:“阿娘,我真想现在就尝尝这酱油。”

陶湘玉温柔地提醒道:“还不行,没酿好的酱油要是吃了,可能要闹肚子。”

五丫带着一丝无奈地回应:“那好吧,我听阿娘地继续等待。”

此时,王婶子手里提着一把自家田地里种的芹菜,踏着轻快的步伐前来串门。

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她瞬间被空气中弥漫的酱香所吸引,忍不住问道:“陶家大姐,又在做啥子花样吃食呢?”

陶湘玉微笑着说:“只是调制一些简单的下菜酱料而已。”

王婶子不禁连连称赞,仿佛已被那扑鼻而来的香气俘虏:“这香味可真是诱人,做出来的菜一定美味无比。”

陶湘玉慷慨地表示:“等到时候做好了,定让王婶子先尝为快。”

王婶子满脸喜悦地回道:“太好了,那我就盼着哩。”

三丫一如往昔出门割草料。

近期,她都是在白云村的西山和北山脚下活动。

今日,她心头一动,想到已有好些日子未曾踏足南山了,那里的草料想必已经长得茂盛至极。

于是,她便带着镰刀和背篓,朝南山方向出发。

三丫刚到南山脚下,看着一大片生机勃勃的青草,让她心情喜不自禁。

然而,还没来的及高兴,便瞥见了一个熟悉的身影,此人正是王翠红。

在未结怨之前。

三丫偶尔会在山间小径与王翠红不期而遇,碰到了就会上前打个招呼。

尽管王翠红总是对她爱搭不理,甚至视若无睹。

但看在王大叔和王婶子的份上,三丫只当王翠红生性冷漠不喜交谈。

如今,梁子结下了,她也懒得去理会那个口轻舌薄的人。

王艳红在西边的南山脚割草料,三丫就转头去了东边。

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