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第186章 你大姐是不是赚了很多钱(第3页)

旁敲侧击沈雪宁赚了多少钱的人实在是太多了,沈家一家都被问烦了,后来一听到这类问题都直接当做没听到,真是恼火。

这些人真够烦了,人家赚多少钱跟他们有什么关系,打听来干嘛?

……

忙了一天,第二天需要用的东西全部都准备好了,就等第二天扣蒸笼了。

扣蒸笼的意思是把蒸菜放到蒸笼里蒸起来,一般早上开始蒸,中午开席的时候蒸好,直接端出来给大家食用。

沈雪宁指着头碗问道:“这上面的这个是什么?”

刘娟解释道:“这是粑粑肉,用蛋皮和瘦肉做的,做得好的粑粑肉,蒸出来的汤非常鲜美好吃,一股蛋香味。

沈雪宁有些好奇:“那我们请的这个厨子手艺怎么样?”

刘娟道:“还行,做了几十年了,我让他多做了一些粑粑肉,放在冰柜里冻着,以后想吃拿出来蒸就行了。

沈雪宁道:“我看看。

“来,这边看。

刘娟带着沈雪宁走去冰柜前,把粑粑肉指给沈雪宁看,“这个就是,表面这个就是蛋皮。

鸡蛋液和淀粉加调料混合,在锅里摊成一个个大饼,再在这个大饼的表面抹上厚厚一层肉沫,卷起来,再蒸熟,就是粑粑肉了。

说着简单,但是非常考验厨子的经验,只有少数厨子做出来的粑粑肉才是真的好吃。

沈雪宁闻了闻:“挺香的。

刘娟对沈雪宁笑了笑:“可不,要是不香我就不留了,等闲下来了我蒸给你吃。

沈雪宁愉悦勾唇:“好的。

……

次日,大家再次早起,厨子也早早地来了,准备中午要吃的菜。

沈宝宏一起来就把音乐放了起来,音乐响起来,氛围就来了,整个村子都热闹起来了。

村里的孩子吃了早饭就往这边跑,过来拿花生、瓜子、糖果吃,开心成一片。

比较亲近的亲戚朋友也早早来了,相当热闹。

作为今天的寿星,沈奶奶穿戴一新,满脸都是笑意,从家里出来,往沈雪宁家来。

刘娟特意给沈奶奶煮了一碗荷包蛋,庆祝她的生辰。

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