在已经选定作为制糖工坊的一个大房间里,堆放着从海南运回来的红糖。
这其实不是后来真正的红糖,而只是把甘蔗粉碎压榨出的汁水,晒干凝固而成的糖块。
地上,放着一个陶制的大缸,上面架着一个很大的漏斗,漏斗的出口上方,先堵上一团棉花,再上面就是比较潮湿的黄黏土。
先把糖块倒进水里,搅拌以后完全溶解,就可以把糖水慢慢倒进黄黏土里了。
随着糖水慢慢倒进漏斗,众人看见清澈透明的水滴,啪嗒啪嗒地滴落,落在下面的大缸里。
渐渐地,滴落下来的水滴有些变色了,李继岌喊停。
把黄土倒掉,再加黄土,继续。
这样做,很浪费,有很大一部分糖水被吸到黄土里,再也分不出来了!
等到反动弱用准备好活性炭,就把漏斗里的黄土全部倒掉,换上活性炭,继续过滤。
最终,制出来满满两大缸清澈的糖水,又在大缸下架火,加热,挥发水分。
大缸里的水快干的时候,已经出现了白色的颗粒。
李继岌又一次喊停。
因为此时是冬天,晒干太慢,只能是抬进一个较小的屋子,用火盆加热室温,慢慢让大缸里的水分消失。
此时的白色颗粒已经很多了。
李继岌拿一双筷子,从缸里挑出来,先给两个老汉。
两个老汉颤巍巍地伸出手,每人接过一小撮霜糖。
李继岌看着他俩,鼓励道:“吃下去,吃下去!很甜的!”
两个老汉像是吞毒药一般,张开嘴,啪地一声,把霜糖拍进嘴里,咂摸咂摸。
两人的眼睛当时就亮了!
李存进抢过李继岌手里的筷子,亲自挑起来一大撮,放进嘴里,满脸陶醉的表情。
看来是多巴胺起作用了!
李过分到底是李继岌的随从,搞到一大把筷子,每人一双。
众人领到筷子,也不矜持了,赶紧伸手,捞白糖啊!
屋里吧唧嘴的声音响成一片!
李存审道:“世子!这霜糖肯定是制成了。
老夫打进幽州城,活捉刘仁恭的时候,那小子家里就有这东西,跟咱这个味道差不多!”
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