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第220章 制作面包（第2页）

姜氏一脸神秘的说，“所以呀，娘亲和外祖母决定月底在府上办一场梅花宴，请各个府上小姐过来赏花喝奶茶，你说怎么样？”

叶知语一时语塞，这些决定到底是什么时候决定的，娘亲成熟了，什么事都不跟女儿说了，心中莫名有点失落感。

“可以是可以，但是你们要跟哥哥提前说一声，他面子薄，到时候人找不见了，玩笑就大了。”

对此，老夫人表示放心吧，姜辛玦是同意的。

那么叶知语也无话可说了，正好瑞丰阁推出了一些新品热饮，到时候再宴会上一推广，娘亲的生意又可以做大了。

瑞丰阁点心本新品本来有曲奇泡芙和蛋糕，趁着离宴会还有几天的时间，叶知语索性直接泡在瑞丰阁，钻研起做面包的方子。

这个时代有包子馒头，不过是使用老面的方式进行发酵，口感方面酸味有些重，所以这个方法自然不适合用到面包里面。

但是叶知语的空间有酵母啊，用酵母发好的面团，可以留作种，第二天再次使用，所以理论上，一包酵母粉，能够一个店开一辈子。

但是理论归理论，叶知语准备先教店里的几个伙计做面包，并且拿出大量的酵母放在店里备用。

知道叶知语又要研究新产品，莺儿都兴奋死了，她这边来来回回就是几样，虽然生意很好，但是看着热饮那边源源不断的新品，自己也是很眼红。

她倒不是眼红分成，而是对于小姐这一手奇思妙想的手艺十分好奇。

所以叶知语说的时候她听得格外认真，不得不说，莺儿就天生是一个西点师的手，叶知语只做了一遍，她便记住所有的步骤，并且可以上手，做出来的成品跟小姐的相差无几。

面包跟蛋糕口感不同，成本更低，味道却丝毫不减，金黄油亮的色泽，让人一看就食欲大开。

叶知语看着她好学的模样，对她说，“这种面包原理就是使用这种棕色的酵母发酵，等到做熟悉之后，还可以定制一些铁的模具，做成有正方体的吐司面包。”

“吐丝？”莺儿歪着头不解的问，“是面包会像蜘蛛那样吐丝所以才叫这个名字吗？”

叶知语听完噗嗤一声笑了出来，“当然不是，就是一个名字而已。”

“当然，以后点心里面你可以发挥你的创意，加入不同比例的黄油或者牛奶，还可以加入果酱，就变成一种新的点心，发挥你的想象力，如果做成功了，你也可以自己给它取名字。”

这话说的莺儿小脸红红的，取名字这种事情，不是应该行业里面最厉害的人才有资格做的吗？自己不过是一个签了卖身契的丫鬟，小姐竟然给自己这么大的权利。

想到这里，浑身充满干劲，小姐说过，没有人一生下来就是丫鬟的命，如果自己做得好，可以买回自己的卖身契，还可以留在瑞丰阁一直工作。

以后婚嫁自由，原本这是签了死契的下人想都不敢想的事情，如今竟然觉得有这么一位小姐，似乎也不是什么异想天开的事情。

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