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九十六 上火锅（第2页）

“新菜？真的？”宾客听到新菜后显然有些小激动。

这七天他不说天天来，但是也来了四五天了，对于这里的菜他吃着实在是有瘾，再者一想，这朝阳酒馆也是临县第一的酒馆，这酒菜自然是不在话下。

而且这种味道更是他没有尝过，这辣椒更是他没见过的！

“是的，现在天越来越冷了，这道菜在冬天吃是相当对路的，而且还驱寒，最适合一家人，或者带上亲朋好友一起，一遍吃着，一遍喝着小酒。”楚娇儿也趁着机会开始推荐她的新菜。

从这七天的试营业看去，可谓是相当的成功。

这客流量不减反增，不仅如此，只要她说出会有新菜上桌，大部分的宾客都很期待。

那么就代表着，这七天，朝阳酒馆已经渐渐的聚集了一大部分的老顾客，同时也引来了一大部分的新顾客。

而同时，陈祥云也按照楚娇儿的要求，打造了十几个中间带着坑洞的桌子，以及做了十几个那种小炭炉。

七天的试营业结束后，朝阳酒馆停业半天，用最快的速度打造出来楚娇儿所要求的环境。

大厅左侧的包间内每个都放着特殊的餐桌，而且房间是靠窗的房间，完全不用担心热气蔓延到整个包间。

二楼也是与一楼同样的布置。

加起来一共是十八个特制餐桌，而且全部靠窗，随后特质的铁锅也陆续开始上桌了。

忙完这一切后。

一行人站在后厨看着楚娇儿正在煮的火锅高汤。

“这火锅高汤是最为重要的，因为大部分人可能吃不了麻辣的，那么这清汤也就是最最重要的，我让你们做的锅就是如此，一边放清汤，一边放麻辣，这样想吃辣的可以吃麻辣那边，不能吃的就可以尝清汤，还有就是，这蘸料！”

楚娇儿指着眼前那一碗又一碗的酱料：“这也是吃火锅的关键，有油碟，有酱料，客人可自行调制，但是也可以由你们推荐调制，哪些好吃我都告诉你们了，剩下的就是你们自己的事情了。”

杨大厨看着那一锅的高汤，那扑鼻的香气实在是让他一阵的心旷神怡。

“你当真要把这配方告诉我们？”杨大厨不是很确定的问道。

“我又不是白给你们，我是要每道菜四成的收入的。”楚娇儿皱起眉道。

“……”杨大厨顿时被噎住了。

是他想错了！这丫头哪里是白给他们，这每道菜四成收入……这简直就是一个无底洞啊！

“楚丫头……这四成实在有点多，能不能……三成？”陈祥云讪笑道。

一道菜的纯利润如果是十六文的话，那至少得给这丫头六文……快一半了都！

“倒也不是不可，那不如辣椒就按五十文一斤算吧……”

陈祥云闻言瞪了一下那笑眯眯的眼睛。

杨大厨忙点头：“我觉得行！”

陈祥云瞪了他一眼。

行个屁！五十文一斤，一千四公斤！这得一百五十多两！！

这几个月来的收入微薄，连伙计的月钱都开不起，总共还剩二百来两，这要是五十文一斤确实有些沉重。

“楚丫头，你这就不厚道了。”陈祥云露着不满的神情看着她。