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第277章 炒茶(第2页)

灵妙正拉着裴慎修的手往后院走,她想让裴慎修帮忙把仓库里那顶遮雨棚搭起来。

不能外出并不意味着就没有事干了,昨天下午采来的春茶被全部倒进了竹筐里,

挑出里面的一些老叶子和杂质后,便放在了阴凉通风的地方晾晒。

中途经过几次翻面后,茶芽变软,香味开始慢慢逸散出来,可以开始炒制了。

“哼!既然你都开口了,那勉强帮一下也没什么关系。”

听到又有事要干,江星言连具体要做什么都还不知道,就迫不及待地从沙发上站起来,屁颠颠跟在两人身后了。

周循然和沈君衍也默默放下了手里的书和游戏,坠在大部队的最后面。

「今晚真的早点睡:呜呼呜呼!崽崽你就是我的神!」

「白日梦想家:本来还以为今天一整天都得这样无聊地度过呢,没想到居然又有新鲜事可以看了~」

「我就是手残怎么滴:段导要不给崽崽磕一个吧?下雨这段时间的收视率,可全靠咱们妙妙崽了……」

「菲菲烟雨落:江星言这个死傲娇,表面上说勉强帮一下,实际上啥都没问,就立刻和妹妹跑了(抹汗)」

「哇呀呀呀嘿:小说里我大吃特吃,生活里这款人设可不太吃香吧?到时候发现崽崽和别的哥哥关系越来越好,但是和他却在原地踏步就老实了^_^」

…………

炒茶大致分为三个步骤──杀青、揉捻,还有干燥。

第一步,杀青,这一步是为了蒸发掉茶叶的部分水分,使茶叶变软,以便于更好地揉捻成型。

而且杀青,还能散发掉茶叶中的那股青青臭味,形成它香气的良好循环。

可以说,这一步不仅关系到茶叶的品质,更决定着茶叶的风味。

灵妙将仓库里最大的那口铁锅给搬了出来,小火热锅,把晾晒好的茶芽全部倒进锅里。

“等等!你打算直接把手伸进去吗?!你练铁砂掌啊?!”

裴慎修眼疾手快地握住了灵妙试图往锅里伸的手,江星言急得惊呼出来。

灵妙低头看了眼自己戴上的隔热手套,眼睛圆溜溜地看向他,

“不明显吗?”

“这可是在被火烧的锅欸?!”

“……所以我不是戴上了隔热手套嘛。”

“不行,我还是不同意!”

江星言把灵妙拉开炉灶,还脱下了她的手套藏在身后。

“那怎么办?星言哥哥别捣乱啦,我的茶叶都快要烧坏了……”

灵妙赶紧把锅给移开,然后试图将隔热手套从江星言身后抢回来。

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