“谢谢。”少年嘴角上扬。
白山把筷子咬得嘎吱响:“另外柠檬汁的主意是不错啦,但是酸味在中和了甜度之后,和火腿的微咸就没那么和谐了,有想过怎么处理吗?”
没等学生回复,就果断向下一道菜伸筷子了。
造型工整的熏鸭是擅长熏制的学生的拿手之作。
被细致刀功片好的鸭肉上贴着鸭皮,一筷子夹起来,清晰漂亮的皮脂分布让人不得赞叹一句鸭子的好品质。
好些日子前不知缘何痛失两只鸭的吉野悠姬隔空发来谴责。
熏鸭肉和华国传统的腌制鸭子不一样,鸭肉内部的水分仍保留了大半。鸭子紧实的口感和肌理让人欲罢不能,特有的鸭油香更是唇齿留香。
至于熏鸭的蘸料……
白山漫不经心地看了眼红红黄黄的酱,嘴里咀嚼不断:“这个酱我就不试了。但是小峻啊,酱汁蘸料存在的意义一般来说是为了给食物锦上添花而非做出基础调味。你选择的黄芥末和青辣椒做酱,老实说还不如直接抹一点芥末来的好。”
好像总觉得最近在和芥末过不去……哪有!没有的事!
其实关于蘸料过于单调的事情。
其实伊武崎峻也有预料。
他抿唇。
白山若有所感,回头咧嘴一笑:“所以说,连料理人自己都没有自信的东西摆上桌,也是对食客的不尊重吧?
“——当然我也承认,有时候这个自信也不一定是正面的呢。”白山嚼着熏鸭摸了摸下巴咂嘴。
确实,就算是白山也不得不说。
哪个厨子!能拒绝!看到食客吃下自己做的黑暗料理后!露出的那种又扭曲又想骂人却又碍着教养忍气吞声的表情呢!
话说厨子们到底是什么扭曲的共性才会不约而同培养出这种可恶的共同爱好啊!
白山看了看还有其他几种菜色。
她仰着脸眨眨眼睛,然后耳朵动了动。
好像其他的学生们也要过来了呢!
果断以迅雷不及掩耳之势一次性通通塞进嘴里,下一秒食物消失在白山的口腔。
伴随着其他寮生咚得冲进厨房的声音,白山嘿嘿一笑,冲学生们挥挥手,精神气十足地打招呼:“早呀各位!”
“早上好但是白山老师你肯定抢跑了吧——”
“偷吃是不好的哦白山老师!”
“诶嘿,哪有。”白山吐了吐舌头,“看,什么都没有哦!”
假如她身后那只熏制鸭子肋骨处能没有少四片肉。
假如她嘴角的残渣能稍微擦得干净一些没有那么明显。
可能还是有那么点可信度的。
现在嘛……
“谁信啊!”学生们异口同声道。
呜嘤,被学生吼了,哭哭。