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读读书小说>吃货厨神发家指南19楼 > 73 豆腐包子(第2页)

73 豆腐包子(第2页)

“你不爱听我也得说。我拖累你这么多年了,没有我你早就能改嫁了,何至于日夜操劳,也跟着落下病根。”包远每每看到妻子扶着腰杆捶个不停都心疼不已。

“老头子”福大娘抓住包远的手,“你别怕。我们现在有钱了,不论什么病都能请大夫来治。说不得你的腿也能治好呢,你等着,我过会就去医馆把万大夫请来。要是万大夫治不好,我们就上县里上省城去治。”

福大娘把钱箱子翻出来给包远看“你看,足足有五两银子呢。”

自从宋墨玉开了小摊又开了饭馆后,一直在她这进大批量的豆腐,还帮着她卖豆浆,如今她家的日子也富庶起来了。

最起码不用担心,等哪一天她也干不动了,嫁出去的个女儿又不在身边,他们老两口的日子要怎么活。

而现在最要紧的,是拿着这笔钱去给包远请大夫。

“这个钱不能动,你留着以后养老傍身。我瘫了这些年,能活着都亏有你。如今大限既然要到了,我们就顺这个命吧。”包远浑身瘦骨嶙峋,唯独肚子高高鼓起,活像怀孕的妇人一般。

这肚子折磨得他整宿睡不着觉,时常腹痛难忍,畏寒发热,根本吃不进东西。

偏生腹大如妇人的病症,让他又不好意思去医馆找人瞧,一直拖到现在。

包远眼里一片灰寂,已经是存了必死的心。

福大娘伏在丈夫身上大哭一场,却马上擦干眼泪,即刻就出门去医院找万大夫了。

“豆腐买来了,还热乎着呢。”陈司悬把四块豆腐放到案板上,“还要我做什么”

他话音刚落,肚子里便传来一阵咕噜咕噜声。

宋墨玉听着好笑,从橱柜里拿出一个盘子“刚听爹娘说你两天就吃了两个窝头至于吗豆腐包子还得做一会,你先吃点这个垫垫肚子。”

“这是何物”陈司悬看着盘子里的驴打滚,一边问一边往嘴里塞。反正不管是什么,总归是宋墨玉做的吃食,那便没有味道差的。

果然入口绵软,黄豆面和豆沙味相融,口感丰富,叫人只想一口一个把这一盘子都吃掉才好。

有了这盘驴打滚垫肚,陈司悬才终于觉得自己活过来。

宋墨玉打发他去拉风箱烧火,一边做包子一边跟他说起他不在这两日发生的事来。

她先把豆腐用盐水浸泡片刻,然后捞出来把水沥出后,切成条又再切成块,然后把豆腐放到烧开的水里加盐焯水。小葱切成葱花,生姜切成末。

这些食材都放到大碗以后,再加入盐、鸡粉、花椒粉、辣椒面还有一勺熟芝麻。

热油烧到冒烟后倒在这碗豆腐上搅拌均匀,再加入一点白糖,这豆腐馅就拌好了。

陈司悬听宋墨玉说着话,点点头“那片荒地他们本就空置,闲着也是闲着。你一次租十年,想必县衙肯定愿意让利。就是这张糕点配方,你还按照以前的卖法,总觉有些亏了。”

宋墨玉会愿意与谢家再合作,也在他的意料之中。

那谢掌柜是个端正守信之人,此前合作过有了基础,如今宋墨玉急需用钱,贸然换一家糕点铺子总归欠缺考量。

“是啊。不过那谢家在县城的新店尚未开张,手里也不是很宽裕。我这手里方子千千万,以后总有抬价的时候。做生意,来日方长。”宋墨玉边说边把面团搓成长条,切成一个个小面块后开始擀包子皮,“你去洗洗手,一块包包子了。”

“怎么包”陈司悬会做一些简单的饭食,无非就是做熟罢了,这包包子对他来说还真是个精细活。

“看你笨的。好好学着,学会了说不得你以后还能开个包子铺。就叫陈记包子铺,你觉得如何”宋墨玉拿起一个包子皮舀了一勺豆腐馅进去,“捏褶子的时候从这个方向将它收口变成一个包子形状,你看这不就是一个了”

陈司悬眼看着宋墨玉先这样再那样,一个包子就包好了,他默默看向自己手心里的包子皮,愣是被他捏成个饺子的形状了。

“”宋墨玉只得一步步拆解,“先捏起来一点,这里是第一个褶子,然后右手大拇指不要动,食指沿着这个方向向前捏褶子,左手要配合着转动包子底部。你会不会,再不会我自杀。”

陈司悬顶着被宋墨玉鄙视的压力,终于包出来一个勉勉强强能看的,这才舒了口气。

他忍不住道“平时你教惠惠怎么不是这个语气”

他见过宋墨玉教唐惠惠,那叫一个温柔耐心。

宋墨玉把包好的包子放进蒸锅里笑道“那有什么办法,惠惠长得可爱,而且她本来就有天赋些。”

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