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六道奇异佳肴迅速呈上桌前:
麻辣羽蛇、沸泉肉片、烈焰锦鲤、炽焰猪肾、血祭之源与翠灵汤。
这些菜肴皆为蜀州地域的名肴,至于翠灵汤是否如此,许康并不确定,只觉点一道清雅些的合适。
便选定了这汤品。
许康向莫妮卡介绍:“我曾多次为你烹制蜀地佳肴,对吧?但那时已收敛了许多。今日,你将品味到地道的川味。”
“真的吗?”
莫妮卡满心期待地品尝起来,不久便瞪大双眼,仿佛周身燃烧起来。
“辣!真是辣极了!但滋味美妙,而且,我的嘴唇好麻啊!”
许康见状,朗声大笑:“没错,真正的川菜,除了辣,便是这种麻,麻得恰到好处,越麻越妙。”
老板娘也很喜欢这位异国少女,她的汉语说得流利,每次还会礼貌地道谢,因此对她颇有好感。见她被辣得有些招架不住,便从冰鉴中取出一瓶冰镇乳酪,用川蜀方言笑道:“喝点冰乳酪会舒缓些。”
莫妮卡首次听见这种口音,脸上掠过一丝好奇,许康微笑解释一番。
她这才恍然大悟,略带羞涩地一笑,饮口冰乳酪,感觉稍舒,唯有嘴唇仍麻木不已。
“这就是蜀州独有的椒香,我们那也有售,只是用量没这么大。若在大酒楼用餐,椒香不会如此浓郁,但这正是江湖料理的独特之处,够辣!够麻!才过瘾!”
许康说着,夹起一块烈焰锦鲤送入口中,体验那份纯正的蜀地风味,脸上洋溢着满足的微笑。
虽然莫妮卡初时颇感辣劲,但很快适应了些。说到底,身为魔法与武技并修的大师,她对痛苦的承受力非比寻常。
况且,辣的感觉并非味觉的辣,反而是种痛感,因此她很快就习惯了。
只是不知明日是否会肠胃不适,至少现在,享受美食毫无障碍,滋味愈发美妙。
“细品这些菜肴,能察觉它们与我们家乡菜肴的不同之处吗?”许康边吃边喝口魔酿,笑容满面地看着莫妮卡,提出了这个问题……
"似乎,这佳肴的汤汁稀少,油脂却丰盈无比。"
"没错,这就是川蜀料理与我们故乡的不同之处。我们那里的菜肴倾向于带有轻柔的汤汁,即便不如淮南般汁液充沛,但仍会保留少许,然而在这川蜀之地,人们习惯不加水烹饪,即便是加,多半也会添入淀粉水。这里的菜肴重油重料,口感与我们那儿截然不同。"
莫妮卡听完许康的解说,脸上浮现出领悟的微笑,随即继续品尝美食。
就在这时,店主走出厨房,他既是店长也是大厨。小店虽小,却已经营多年,由一对夫妻共同打理。妻子在外招呼客人,丈夫掌勺,儿媳在一旁协助。尽管人员不多,却足以应对一切。
"这位年轻人,听你的口音似乎是来自京都,但对美食显然颇有研究。"店主笑容满面,递给许康一支烟。
许康微笑回绝,笑道:"说来惭愧,我在京都也经营一家餐馆,但手艺可不及大叔您的精湛。"
闻言,莫妮卡瞪大双眼,似乎想说什么,却被许康用眼神制止。有时,交谈不必事无巨细。
"小伙子你所言极是,我不信你烹调的菜肴不好吃。懂吃之人,必定擅长烹饪!"店主热情开朗,此刻正好有空,便坐在一旁与他们闲聊。
面对这样的人,许康毫无抵触,尽管在店内他通常寡言,那是系统的规定。后来他明白,若对每个人都嬉皮笑脸,他的许氏小吃店恐怕难以维持,更难管理。
但现在,身处异乡,天高地阔,系统还能约束他的个性吗?许康本就喜欢结交朋友,热衷交谈,于是他说:"大哥,说实话,我父亲经营川菜馆已久,但我却是第一次来到蜀州,品尝到地道的川菜,自然比我家做得美味许多。"
对此,店主深表赞同,笑道:"那是当然,我们的菜肴外传后,都会根据当地人口味调整。若在沪州,可能连辣椒都少用,想尝原汁原味的川菜,还是得来蜀州。"
"说得没错!"
许康朗声一笑,举杯向店主遥敬,随后抿了一口。店主此刻正忙碌,怎能让他陪酒?心意到了便好。
恰在此刻,有客人进店用餐,店主招呼一声,便回去继续炒菜。
"莫妮卡,按常理来说,这里老板的手艺确实更胜一筹。"许康看着莫妮卡,突然说道。。。
"为何如此?"莫妮卡迷惑不解,这片大陆的菜肴的确鲜美,但她感知到与店主的独特料理相比,它们的差异如同星辰与烛火。
许康心中明了,他的佳肴源自神秘系统的极品食材,多数时刻更是由系统精炼烹饪,其味道自然与众不同。
"莫妮卡,你须知,此乃地道的蜀地佳肴,就算我日后复制这类菜肴给你,也无法再现此刻的味道。我可以肯定,这里的滋味胜过我亲手烹制的任何一道菜。"许康语气坚定,字字如烙印般深刻。