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第191章 这群孩子都是熟练工了（第2页）

只需要起锅烧油，等到锅热了之后，再放入一些猪油，当然在外面炒菜还是放花生油或者玉米油。

之后再放入葱沫和姜沫还有花椒大料和一片香叶。

不要放太多的香叶，不然就会鸠占鹊巢。

等到花椒炒好之后再放入肉沫炒香。

和炒南瓜肉沫差不多，等肉沫的水分煸炒好之后，我们再放入调料调味，这样味道才好。

唯一不同的是，豆角不好熟。

我们就要在肉沫炒好之后放入豆角，翻炒，等待变色之后，加入热水，进行炖煮。

炒肉沫豆角时，可以多放点蒜末。

这样味道也好。

要是想把他当成一盘菜，就可以再放点粉条。

味道更好。

很下饭。

今天主要吃面，粉条就不放了。

这时候就要多放点肉和菜就好。

当锅盖盖上的那一瞬间。

张桐忍不住吧嗒了一下嘴巴。

明明只是普通食材，现在豆角好像是一块多钱一斤，有些地方是五六毛钱一斤。

不是他对菜价很了解，主要是他们公司也有食堂，之前有员工反映他们经常吃豆角，都要腻了。

这才知道采购的人为了节省开支，经常会多买一些豆角让大家吃。

不过他能做豆角肉沫盖面也挺好的。

他唯一喜欢吃的，就是这道菜，可真是做到心里去了。

炖豆角需要时间。

这时候欧灿看着时间差不多了。

他要炖菜了。

这一次要炖一个蹄花汤。

原本是想炖排骨的。

可后来一想，排骨需要啃的地方多。

蹄花可以提前剔骨。

更何况，炖烂了之后还能直接用嘴巴脱骨。

很少用到手。

他们参加比赛，理应吃点好的。

很多人都觉得，要吃的清淡。

可他们幼儿园的孩子们都是无肉不欢的。