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第462章 严苛的食品安全（第1页）

常乐食品加工厂的规模比起顾瀚上一次来扩大了许多，增加了好几条生产线。厂里面的一名名工人也是忙活着处理各种的海产品，好些都是大兴村的村民跟杜香村以及七星村的村民。

顾瀚也是跟着钱梓涵走进了偌大的工厂，方洛天刚刚进入到生产车间，顿时眼神一亮。

钱梓涵在食品加工厂投入的心思还是非常的多，不仅仅是食材上面要保证新鲜生猛，在厂区的设备当中也是选择了国内最为不错的生产设备。

除此之外，常乐食品加工还有一点优势是其他工厂所不具备的，那便是钱梓涵对于工厂以及整个生产车间的环境卫生要求尤为的严苛，哪怕是钱梓涵本人，出入生产车间也是要消毒以及穿戴一次性的工作服。

“钱小姐，你这工厂的环境卫生，可是我见过那么多厂家里面最为不错的一个，出入消毒杀菌，这样一来也是能够避免很多生产过程当中出现的一些问题。”方洛天满脸赞赏的看着眼前的工厂说道。

方洛天还是非常注重食品安全的问题，不仅仅是其如此，其实杭城的那些高端餐饮店，都非常注重这一点。

方洛天可是见过太多餐饮店因为各种食品安全问题而轰然的倒塌，这也是其哪怕是知道常乐食品加工厂背靠着常乐海鲜舫，还是打算过来看上一眼的原因。

“方总，环境卫生这一点我一直都非常重视，不仅仅是车间门口放置了挡鼠板，各大的通风管道都会定期进行消杀。

在环境卫生上面，常乐食品加工绝对是国内最为顶尖的几家厂家之一。

除此之外，在材料方面，我们都进行严格的检测，所有的食材都是信誉高，并且具备着检测报告的养殖户。原材料方面绝对不会有任何的问题，并且我们选用的也是品质最为不错的食材。

至于说调料方面，我们完全符合官方的规定，各种食品添加都是控制在官方的给予我们制定标准的前提之下使用，绝对不会使用一些非法的食品添加剂。”钱梓涵有条不紊的介绍着眼前的生产车间。

“钱总，你倒是实诚。如今很多人对于所谓的食品添加剂，避而不谈。我之前去过一些厂家，他们可都是不会跟我说的那么仔细。

尤其是食品添加剂上面的问题，现在还是有一批人觉得这东西就是毒药一般。”方洛天有些诧异的看着钱梓涵，倒也是没有想到钱梓涵会如此的坦白。

“这其实没有什么不能说，人们对于食品添加剂有着不小的一个误解。食品添加剂其实在一定程度上面能够增加产品的口感与味道。

只要在官方制定的标准之下，在严格把控量的情况之下，给产品增加口感，丰富味道甚至是可以延长保质期，这一点我觉得并没有什么问题。

所有的那些东西，抛开剂量不谈，直接谈毒性，这实在是有点太过于刻意去激化问题了。

就拿三聚磷酸钠来说，三聚磷酸钠能够与蛋白质和其他营养成分结合，形成稳定的复合物，从而延长产品的保质期。

此外，它还可以防止食品受到氧化和微生物的污染，提高产品的稳定性。

还可以增加食品的黏度和流动性，使其更容易咀嚼和消化。同时，它还具有乳化和悬浮作用，可以使食品呈现出更佳的口感和外观。

最为重要的是三聚磷酸钠有良好的抗菌和防腐性能，它可以有效地抑制细菌和霉菌的生长，减少食品的腐败和变质风险。

而按照官方给予的标准，《食品添加剂使用卫生标准》分类号09。02。03的规定，每公斤的产品当中添加数量不能多于5克。

这么一个量控制到了一个相当低的程度，甚至是比起国外很多的食品法规定的都要低。

我觉得只要在官方制定的标准前提之下，这其实不会有太大的问题。毕竟官方可是有着一群默默无闻的食品安全检测人员，对这些添加剂进行了成千上万次实验，最终才给予的一个定论。

这些人可是为国内的许多百姓做着贡献，我更愿意去信任他们给予的一个结论。这食品添加剂其实也没有想象当中的那么可怕，反倒是正是因为有这些东西的出现，大家才能吃到更好的食物，那些食物才能更好的进行保存。”钱梓涵神色认真的说道。

当听到钱梓涵这么一说之后，不仅仅是方洛天神色为之一愣，就连顾瀚也是觉得惊诧不已，完全没有想到钱梓涵竟然懂得如此之多。

“钱小姐，这说的还真是这么一个道理，只要在不违反官方制定的准则之下，倒也是不用担心。”方洛天连声的说道。

“嗯，其实现在很多人对于这些所谓的食品添加剂畏之如虎，更多的就是瞎听一些人在胡编乱造，制造各种的焦虑。

我之前听过一个家伙，那家伙是光头的，然后那一次在跟一些人大大咧咧的说，食物就不应该放氯化钠，所有的食物都不能放氯化钠。

结果还引得一群人拍案叫好，引得一群人大声的支持。”顾瀚也是笑吟吟的说道。

“氯化钠？那不是盐巴吗？食物连盐巴都不能加了？”方洛天有些疑惑的看着顾瀚，稍稍思量了一下。

“对啊，一群人啥都不懂，然后在那装专家，痛斥官方给予的各种标准，大肆的说着各种食品添加剂的危害。

这直接就否定了华夏那背后默默无闻工作的数千上万甚至是无数名食品工作人员的努力。

添加剂固然是吃多了不好，可是抛开剂量谈毒量，那就是瞎扯淡。这盐巴吃多了不一样会死人？水喝多了不也是一样会死？”顾瀚点了点头说道。

“嗯，顾瀚，你倒是说的没错，只要严格按照官方的执行标准去执行，就不会有事情。我可不相信我们华夏会害自家的老百姓。

钱小姐，你这生产车间我看了一下，一切都算是达到了最高的标准，至于产品，我们杭城美食协会的人都尝过了，也是给予了高度的肯定。

之前大家还多少有一点顾虑，担心食品安全的问题与隐患，如今我这一看，这些隐患与顾虑也是可以完全的消除了。”方洛天神色认真的看着钱梓涵说道。