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268 求助他人（第2页）

“瓷窑的话，我确实有认识不错的，不过那个瓷窑一向不接小单，回头我打个招呼，然后再介绍你们认识。”

吴掌柜很爽快的答应了这件事，至于第二件和第三件事，吴掌柜这般表示：“招厨子这个事儿，我帮你问问夏师傅和涂师傅，他们两这些年也带出过不少学徒，看看他们有没有想要介绍的。”

“至于货源，那我得知道你主要打算卖什么不是？”

“前期主要还是希望您帮忙介绍靠谱的干货杂货行，米面什么的我直接从县城里的粮行买就行，倒是干货这些肯定得要质量好还靠谱，这个得靠您介绍。”

“至于新鲜的菜肉什么的，巨丰肉行我去跟他们谈一谈，前期开早餐，用的蔬菜却不多，我去菜市场买买就行，然后慢慢发展货源。”

吴掌柜见叶映雪心里有数，而且计划听起来还算靠谱，便点了点头。

“行啊，回头你要的时候跟我说，我给你引见引见。”

“谢谢吴掌柜。”

“这么客气，不如留下来跟夏师傅他们交流交流，夏师傅可想你了。”

叶映雪爽快的答应了，跟着进了望春来的后厨。

一进后厨，在各种油香当中，叶映雪准确的分辨出了一股熟悉的味道，昨天晚上她才吃过，腌笃鲜。

“夏师傅在做腌笃鲜？”

夏奎听见熟悉的声音，抬头一看，便朝着叶映雪招了招手。

“过来尝尝味道如何。”

叶映雪也不推辞，周葵已经在小炉子旁边放了个小板凳，叶映雪便在夏奎旁边坐下，然后接过夏奎递过来的小碗。

碗里一块笋，一块鲜肉，一块火腿。

叶映雪带过来的咸肉偏肥，所以她鲜肉就用的三肥七瘦的后腿肉，夏奎这是用的火腿这种很瘦的肉，所以就用的相当肥的五花肉，有足够多的油脂，才能保证汤汁呈乳白色。

叶映雪拿起调羹先喝了口汤，入口咸鲜，带着笋的清香，火腿特殊的香气，这口汤的滋味着实美妙。

再吃笋，脆嫩的笋一下子就冲淡了口腔中残留的油脂的香气，十分清爽。

将一碗汤吃完喝完，叶映雪毫不吝啬自己的夸奖：“好喝！”

夏奎满意的点点头。

然后回头道：“老吴，从明儿个开始，主打腌笃鲜，卖他半个月的！”

吴掌柜连忙应了，赶紧找人去把菜牌挂上，从现在开始接受预定。

叶映雪要开铺子的动静，不仅仅是吴掌柜知道，夏奎自然也知道，他也开口问了几句。

知道亚映雪要做南边的早点，不由得细问了几句。

“主要做哪些点心呢？”

“水晶虾饺，虎皮凤爪，豉汁排骨，干蒸烧麦这些是南边沿海那边的点心，打算配上那边的生滚粥一起出，还打算出点儿金州那边的早点，灌汤小笼三丁包千层油糕玉兰饼什么的，就五花八门的。”

叶映雪说完了，就见夏奎若有所思。

“你说的这些，我们也都知道，确实是南边那边的，不过我不是很擅长这个，老涂也不算擅长。”

“那你一个人忙的过来？”

叶映雪老实的摇头，当然忙不过来啊！