;上午主要就是备菜,如果能在客人来之前把菜备完,那还能短暂的休息一下!
灶台备菜,就是将一些东西给卤出来、熬出来、调出来。
比如程远的天麻花椒槟榔,就得用料研制一下。
糖醋鱼需要提前挂糊、炸一遍。
红烧肉、糖醋排骨这些,都是需要提前做好。
因为这些东西四五十分钟根本做不出来,客人点菜出餐最多半个小时之内,现做根本来不及。
所以要做成半成品。
而案台无非就是切料、挂糊、包浆、将原料准备充足。
十点钟,程远还在后厨帮忙备菜,外面来了两个法院的人。
程远知道,是来与自己交接的。
“程先生你好!”
“你好你好!”
程远擦手走出厨房,热情的迎接两人。
徐阿姨、陈柔、张三疯等人都激动了起来,因为他们知道,团团圆圆马上开分店了!
能见证团团圆圆开分店,那他们也算是老员工了。
法院的两人将程远带到了金陵烤鸭店门口,烤鸭店如今已经关门了。
但程远加了店内员工的微信,并拉了个群,开工的时候,只要在群里通知一声就可以了。
“程先生,这是钥匙,咱们进去说,你看你什么时候有时间,把这店过户给你!另外,这里是八十万,金三强赔给你钱。”
法院的人给了程远一把钥匙与银行卡。
到手了!
程远很是高兴的写过两人,立马在群里发了个消息,让那些员工现在过来,中午有饭!
与法院的交接了一下后,这金陵烤鸭店就等于是程远的了。
过户的话早一天晚一天都无所谓了。
那金三强是怎么都没想到,自己搞程远,不光没有得手,最后反而把自己也给搭了进去,赔了钱不说,连店都赔了进去。
如果早知道这个结果的话,金老板估计就算是死,也不远来招惹程远了。
十一点的时候,团团圆圆已经开门了,餐厅里坐满了人。
之前烤鸭店的员工,陆陆续续的也已经被召集了过来。
程远准备好了各种农场蔬菜,带着员工们将蔬菜从团团圆圆餐厅搬进了烤鸭店!
这一幕也被姜立国派出的那些守在程远店周围的小弟看到了。