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第258章 新的生意（第2页）

乡下人家冬天饭桌上最不可或缺的就是咸菜。

秋天腌好一缸，又黑又咸可以吃到春天过后。

叶穗吃过，除了咸吃不出别的滋味，但她妈腌好的就不一样了。

时间短，颜色漂亮，关键是滋味好，吃着脆口。

别看咸菜平平常常，但在城里嘛，受计划经济影响，每次市场买菜都是掂量着买，加上居住环境小。

压根没有腌菜的环境。

想吃的话，大家都是去供销社买的。

冬天了，谁家饭桌上都不丰富，反正供销社里面的芥菜疙瘩每天都要卖断货。

没道理别人做的能卖光，自家做的没市场。

她妈以前还说过，她这个方子是从宫里传出来的，不管是不是在口口相传中赋予了它神秘色彩，但好吃是毋庸置疑。

跟她妈说了想法，李红英有些怀疑自己。

“妈，反正今晚要做咸菜，咱们试试呗。”

然后拿到厂里让杜三他们尝尝味道如何。

李红英做的咸菜好吃，是有原因的，萝卜切成骰子块，用盐腌上一晚，晒干或是烘干后，再把姜、橘皮、花椒、茴香末搅拌均匀。

最后才把食醋烧开凉拌萝卜跟香料。

这么做出来，稍微储藏几天就能吃。

炸得酥脆的豌豆花生米，在萝卜腌好再加进去，风味十足。

两个人忙活了三个小时，终于把小咸菜跟第二天要吃的干粮准备出来了。

叶穗见她妈精神头不太好。

催促她快些去休息。

往常女人总是要推辞几下，今天倒一反常态地去休息了。

叶穗沉浸在自己思绪里，没有发现丝毫异样。

忙的时候，心绪被杂事牵扯，没别的心思想其它，但是现在没事了，她又开始胡思乱想。

心里憋闷委屈无处发泄，干脆爬起来，给未来生意做规划。

厂房没收拾好，加上资金没到位，设备添置不上来。

按原计划是要开工是要到开春之后的。

但空置的时间，就太浪费了。

眼下咸菜生意虽说不太挣钱，但也是目前投入最少，受益最大的生意。

加上暖气管道三两天就能弄好，小红楼接通暖气后，也不能闲着，现在暖气烧得足，屋子里温度差不多能达到十八度以上。

小红楼最近改造了后，十间屋子也被隔成二十间。

杜三他们远远住不完。

但空着的话又浪费，干脆种上蘑菇。

暖气屋儿，再把门窗都封好，就能开干，种蘑菇只要有菌种时常洒水就行。