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第36章(第2页)

把这几天攒的三四个鸡蛋打碎倒进陶盆,放入蜂蜜,用筷子快速搅拌,直到鸡蛋打成沫儿,蜂蜜完全和进鸡蛋里。

枣泥、面粉也先后放进去,用筷子使劲搅,搅成一团黏连的糊糊。

做到这儿就差不多了。柳柏想了想,又撒了点儿细盐和发面用的起子进去。

接着就是上锅。

拿出盖挺,四周用笼布拢住防止面糊滑出去。

盖挺上刷层薄薄的瓜子油防止粘连,倒入红褐色的枣糊糊,震动几下盖挺让糊糊落瓷实,最上面再撒些芝麻增香。

最后可以烧火开蒸了。

柳柏没什么经验,他选择了最保守的中火,从头到尾都控制着这个火候。

即便这次做不成,往后有了经验也可以试着改成小火,大火。

相比柳柏平稳的心态,秦小满就太着急了。

他围着灶台团团转,时不时凑到锅缝边儿闻闻味道。

那模样,柳柏觉得他更像小狗了。

太阳越升越高,约莫到了半中午,该收拾着准备午饭的时候,一阵异香从厨房飘出来。

香气越飘越远,有路过的人闻到,竟然还要怔愣一下。

这是种很特别的味道。

黑山村没什么人闻见过,像枣又像糖,还带着饭食的温度。

这些人没闻过,当然秦小满就更没闻过了。

“哥夫哥夫,好了吗?可以吃了吗?真香啊。这蒸出来的枣子比生吃味儿还浓哩!”

“我能尝一口不?”

“能起锅了不?”

“给我撕一小块尝尝呗。”

柳柏被他这模样逗笑了:“这就先让你尝。”

话说着掀开锅盖,避着蒸汽用筷子在边角夹出一块来。

秦小满顾不上热,直接用手接过来就往嘴里塞。

柳柏劝着他别急,回过头看着一锅枣红色,嘭得松软的面食,脸上又带了笑。

夹起一块来,他自己尝了尝,枣香浓郁,口感细腻,回味绵甜。

成了。

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