读读书小说

第440章（第1页）

>

“对对对，快去厨房洗手，饭菜刚做好！”宋母恋恋不舍地松开杭澈的手，推着两人去洗手。

两人回到客厅准备落座时，宋知才发现饭桌正中央的那道菜，“红烧鲫鱼？”

杭澈帮宋知抽了椅子轻声问，“怎么了？”

宋知坐下闷声道，“我爸去世之后，家里就再没做过鱼了。”

杭澈想起宋知曾说过她的父亲喜爱钓鱼，看来阿姨是不希望睹物思人。

宋母解下围裙挂在厨房门后出来，脸上堆着笑招呼杭澈，“不知道合不合你的胃口，随便做了一些，快尝尝味道。”

杭澈

玉米排骨汤，红烧鲫鱼，一盘卤煮，清炒时蔬，还有一盘炸藕合。

炸藕合是济南人爱吃的一道家常菜，先将五花肉搅碎成肉馅，加入葱姜剁成肉糜，放入调味生抽酱油之后顺着一个方向搅拌，接着将莲藕切片中间不断裂，留有部分连接处再将肉馅填进按实。

面粉中打入鸡蛋和清水搅拌成面糊过载藕夹外部，放入锅中油炸控制好火候，及时翻面，待两面金黄后捞出控油装盘。

见杭澈盯着这盘菜，宋母和蔼地解释，“阿姨听说你是济南人？这个也是第一次做，肯定比不得你们家乡的正宗，你尝尝看看。”

一块耦合夹到杭澈碗里，她下意识端着碗去接，心里一阵酸涩，在宋知和阿姨的注视下夹起咬了一口，一股熟悉的味道满足了味蕾，杭澈抿着嘴点头，“阿姨做的真好吃，我好久没吃到这么好吃的菜了。”

她没有说谎，眼里甚至泛了红，惹人心疼，阿姨把盘子往她那边推了推，“喜欢就好喜欢就好！多吃一点，阿姨再给你做。”

见母亲过度热情，怕杭澈不好推辞，宋知忙介绍另一道菜，“还有这个，尝尝看，特意让我妈去那家买的，之前不是说要带你吃正宗的卤煮吗？我可是言而有信。”

在盘山的一句闲聊，没想到她还记得。

杭澈握了握筷子，“好。”

“妈，你怎么不顺便在那家卤味店买只北京烤鸭啊？”

“北京烤鸭是鲁菜系，给人家吃什么？”

“鲁菜？”

“大律师，没事除了打官司也要多读书啊？”

感觉母亲今天心情不错，宋知也久违地撒起娇来，“妈，你这是嘲讽我。”

“不够明显吗？”

杭澈看着面对面的两人，在一旁只是轻轻嚼着温暖的饭菜也觉得很幸福。