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荼蘼篇ad endg50 入阵曲（第8页）

秋离朝她颔首，“华娘子，今日前来，是为酒楼一事。”

千琅引她入座，“劳烦白姑娘了。”

她斟了一杯桃花酒，朝秋离递去，“略备薄酒，望不嫌弃。”

秋离饮了一口，味道清甜，似有三分春日气息萦绕于唇齿之间，“华娘子有心了。”

千琅也为自己斟了一杯，一饮而尽，勾唇道，“姑娘是东家的贵人，又帮了我弟弟，自是要用心款待的。”

秋离徐徐道，“华娘子放心，子楼既然将此事委托与我，你且仔细与我分说，多一个人也多分主意。”

千琅眼波盈盈，思忖片刻道，

“姑娘是坦诚落拓之人，那我也便开诚布公了。

风华酒楼近日的确陷入了经营的危机之中。一则，前几月长阳城内有几家酒楼开业，菜式、装潢都十分出挑，分了不少客流。

二则，之前南国瘟疫之时，许多酒楼因没有生意而歇业，而风华酒楼那段时间也几近无法支撑。

我和楼中几位管事捐了不少私房钱，还借了些贷，东拼西凑，方才让酒楼度过危机，如今又到了还款之时。

只是，这账如今瞧着虽有盈利，但后劲不足，长此以往，怕是不好。”

秋离听了，凝思片刻道，“可有账本？”

千琅从房中的抽屉里取出一叠账本，“已经备好了，白姑娘请看吧。”

秋离仔细审阅了这酒楼中的账目，项目、款额细致清楚，约莫半盏茶时间，她缓缓道，

“我大致浏览了一下，这几月开支都有缩减，想必华娘子已经尽力节流了。

酒楼的开支除却食材，大多是伙计、厨师的工钱，这些若是过度削减了，菜肴和服务的质量难免下降。

加之对家推陈出新，想必客源就更容易流失了。”

千琅颔首道，“的确如此，我也发觉了这样做不妥当。只是不知究竟该如何，才能扭转酒楼的劣势。”

秋离斟了一杯桃花酒，饮了下去，勾唇道，“自然是扬长避短。

风华酒楼是老店，自然讲求一个‘古’字，经典的菜肴就是金字招牌。

我尝过那么多家美食，众多酒楼中能用实惠的价格，享用如此风味地道的家常菜，怕是寥寥无几的。

无论别人怎么模仿，如何推陈出新，换了厨子和环境，风味是很难一模一样的。

在你们这几道招牌菜中，选些耳熟能详的，按食材稀缺与口味分类，将定价区别划分。

部分价格调低，以回馈老客为名，加以宣传，部分保持不变。而食材珍稀、口味独特者调高价格，菜品做的更精致些，亦要花心思在味道与巧工之上，让客人对其高看一眼。

宣传上，亦需精准投入，要在长阳城百姓心中牢筑一番位置，‘古雅’也好，‘经典’、‘至味’也罢。

风华酒楼的优势，想必华娘子比我更为清楚，今后也得让客人们，一提起‘桃花酒’、‘清蒸鲈鱼’这些菜肴，亦或是同三两旧友把酒言欢、听风雅乐，就想到此处。至于方法为何，华娘子当有自己的一番思量了。”

千琅静静听着，眼中闪动着的光恍若星子划过，待秋离话音落下，她才开口道，“白姑娘，你方才的主意，我觉得可以一试。”

她忽而起身，似是怀着些雀跃，莲裙的一角被风牵起，自然而飘逸，“实不相瞒，我此前也想重新规划风华酒楼的定位，投些资金在宣传上。但酒楼里的几位管事，似乎都不太认同，我方才搁置了这想法。

如今白姑娘也说可以，或许真的会有效。”

但似乎是想到了什么，她眼中的光暗淡了些，“可是，如今酒楼可供支配的现银并不多，入账之后很快又做佣金、食材费流了出去。”

秋离郑重道，“此事，我有一法子，但也要看你心意。”

“请说。”

“近日听闻长阳城内桃花节将至，想必百花宴会是各个酒楼争相竞美、展现实力的好机会。今可以私人名义借华娘子——”

秋离伸手，取来笔墨，写下字据，“这个数的现银。”

她顿了顿，看向千琅，“但你需要在百花宴期间，凭借我们所商量之对策，以及旁的巧思、章法将其翻倍。

若你能做到，便说明我们的法子可以奏效，我愿以个人名义入股，支持风华酒楼的后续发展。

若是不能，则此次盈亏流水各分一半。