他们的方向都是往购物中心那边赶。
购物中心什么都有,一些适合打工人的商务堂食快餐当然也有。
由于目的明确,路人们脚步匆匆,快步从摊位前走过,丝毫没有停留。
只有少数人,路过时注意到路边似乎新开了一个摊点。
那摊点卖的是什么也看不出来,只觉得老板面前有好多个黑乎乎的砂锅。
这会儿砂锅盖的严实,什么味道也没有泄出来。
于是匆匆一瞥之后,大多数人都收回目光,头也不回地走过去了。
也有些人觉得奇怪,新摊位前有一个顾客在眼巴巴的等,而摊主在气定神闲地玩手机。
另有一名伙计,放着客人饿肚子不管,竟然在自顾自地干饭。
他还是背过身去吃的,像是不好意思当着顾客的面开动似的,有点礼貌但不多。
兴许是这一幕过于违反常理,不少人多看了几眼。
看着看着,鼻端就隐隐约约传入一股奇特的香味。
是饭香!是米饭的焦香!
同时还有一股奇妙的发酵后的复杂香气,带着咸味,闻起来很熟悉,又有种说不出来的陌生。
好比周末出门逛街,遇上化了全妆的同事,五官依稀感觉熟悉,可那与上班时截然不同的气质,让人不敢贸然喊出名字。
可能还是味道太淡了,隔得又远,大家实在分辨不出是什么东西的气味。
就在这时,萧岚掀开了小砂锅的盖子,往里面加入香葱和青菜。
“邓先生,再等几分钟就可以吃了。”
“嗯,嗯!”
邓阳压根就不敢张嘴,生怕嘴里的口水溢出来。
为什么别人闻不到太多的香味?
因为香味全被站在摊位前的邓阳暴风吸入了。
砂锅的锅盖上面只开了一个比小指头还小的小洞,这是香味能够逃逸出去的唯一出口。
只要香味一冒头,邓阳立即一个深吸,全部吸入肺里,过一遍再呼出去。
这份煲仔饭是属于他的,即使是飘散出去的香气分子,也通通都属于他!
跟胡莱正在吃的那份煲仔饭一样,这份煲仔饭也是豉汁排骨饭。
据摊主说,他这里还有香菇滑鸡、咸鱼茄子、广式腊肠、牛肉煲仔饭等多种口味可供选择。
可邓阳还是选了和伙计吃的那份一模一样的。
或许是为了弥补遗憾,又或者,是他看那个伙计吃得实在是太香了。
伙计是背对着他吃的,他看不见伙计的表情,但他可以看见那碗煲仔饭快速消失的过程。
那个伙计的嘴巴就像是一个台风眼,看起来相对平静,因为嚼锅巴比较费力,所以只是不断鼓起,变平,鼓起,又变平。
可台风眼周围的台风受灾区可就不太平了,一双筷子在砂锅里面风卷残云般狂扫。
里面的排骨、青菜、香菇、米饭和葱花,如同被卷入龙卷涡流一般,打着旋儿被卷向了未知的远方。
邓阳看得恨不得张嘴去接,可是不知道那个伙计是怎么吃的,竟然一粒米也没有漏出来,更没有剩下。
最后他放下砂锅的时候,里面干干净净,一点锅巴都没剩下,只能看见砂锅底部在泛着油光。
于是邓阳满怀期待地等着自己这份豉汁排骨煲仔饭。
他亲眼见证了这份煲仔饭的制作过程,绝对吃得安心,第一步是拿起一个干净的砂锅,用刷子在内部刷上薄薄的一层油。
随后摊主将洗干净的米放进砂锅里,倒入水,用大火烧开。