第448章
“我觉得你们一直在这里讨论也不是个办法,我建议你们出去转转,寻找新产品的灵感,还有关于这三种原材料所制作出的零食,在制作方面应该大力创新、合理规范,还有最重要的一点就是做出老百姓心目中的零食。”
吴峰说着站了起来,此刻所有的研发人员的目光都聚集在他身上。
“长久以来,我们一直把零食的目标定义在小孩子的身上,可是你们别忘了,大人也是从小孩子过来的,所以在成年人的世界里,他们也需要零食,也就是说这三种原材料制作出来的产品,它的受益对象不仅是儿童还有大人!”
“眼看临近年关,为了确保新产品能够得到大众的欢迎,你们完全可以推出试吃的活动,这样可以保证得到顾客第一时间的反馈,如果是好评,我们完全可以加大生产,如果是差评,你们也有时间去改进!”
在场的研发人员听了吴峰的话,一副若有所思的模样。
在会议室里停留了片刻,肖军率先带着手下离开了会议室,而在肖军等人离开之后没多久,怡宝食品厂的研发经理也带着人走了。
在接下来的几天时间里,两个厂子的研发人员开始走访市场,从其他市面上的产品里找出新产品的制作方法。
第一个星期,怡峰食品厂的肖军以花生入手,推出了多味花生,并且在人,流量比较大的商场进行了试吃活动,当天晚上统计好评率在百分之九十。
这种试吃活动连续举行了三天,分别在不同的地点,对各种年龄段的人群进行统计,在第三天活动结束之后,得到的好评率在百分之八十五。
在怡峰食品厂的试吃活动结束之后,怡宝食品厂的研发经理也从花生入手推出了酒仙花生,从口感上适应了喝酒的人群,与其说它是一种零食,倒不如说它是下酒菜更加合适一些。
连续三天的试吃活动,得到的好评率百分之五十。
在两方的试吃活动结束之后,吴峰品尝了两种花生,光从口感上来说,多味花生要比酒仙花生酥脆,而酒仙花生大大的保留了花生的味道,但其硬度对小孩子以及老年人起了一定的隔绝作用。
第二个星期,怡峰食品厂和怡宝食品厂开始对瓜子入手,怡宝食品厂的研发团队大大解放了瓜子剥皮的困扰,直接生产出瓜子仁,并且在口味上进行了改善。
而怡峰食品厂在肖军的带领下,对瓜子进行了炒这项工序,并且推出奶油瓜子。
而在短短三天的试吃下,奶油瓜子的好评率远远高于怡宝食品厂的瓜子仁。
第三个星期,双方同时对红薯开始探讨怎么制作,怡峰食品厂的肖军采用了最原始的方法,将红薯削皮进行加工,形成地瓜干,而怡宝食品厂的研发团队则是将红薯切丝,上面撒上一层白糖,取名雪山地瓜干。
这一次的产品没有进行过任何的试吃活动,这是吴峰禁止的,至于原因他没说,只是在半个月后,让采购部经理购买机器,准备生产这些零食。
五天时间一过,机器买回来了,只是让财务部报账的时候,吴峰有些肉痛,这几种机器加起来花费了将近十万块!