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第二百三十二章 点心惊人的东坡肉(第1页)

而且,最美妙的,就是干丝和三脆的搭配,干丝的软,恰如其分的衬托出了三种蔬菜的脆劲,真的是完美的作品,是一道最爽口的开胃菜,而且,许锋充分的照顾到了时节的作用,这道菜,是温拌的,吃起来带着温度,不伤胃口。

陈宏康看上去斯斯文文,年轻时候也是在江湖上混过,遇过大风大浪的,但越是这种人,其实越不是坏人,他们很多人的心思很细腻,知冷知热,陈宏康望着许锋,不由深深点头:“我要是有这么一个儿子,可真的是太好了……不好意思,小锋,我这么说,你不会介意吧?唉……”

陈宏康居然叹了口气。

许锋拿出了刚刚煮好的青梅女儿红,给他倒了一杯:“叔叔,不开心的事情,如果愿意说出来,可以痛快很多的,咱不是外人,您愿意说出来吗?”

陈诗雨叹了口气:“许锋哥哥,其实,我还有一个亲哥哥的,比我大4岁,这家伙不争气,5年前在外面胡闹,被人砍死在天海郊区了。”

许锋连忙给他碰了杯:“来,叔叔,喝酒,喝酒!

咱不提了,怪我不好,我不该问!”

陈宏康望着许锋,越来越喜欢:“小锋,你今年多大了?”

“叔叔,我24岁,今年本命年。”

“比我儿子大1岁,多好啊。

王叔,我看上这小子了。”

陈宏康说道。

王学忠冲着许锋点了点头:“小锋,以后跟你陈叔叔多走动走动,他是我最好的朋友,我们认识10多年了,可以说,荣辱与共,5年前,汇智集团出现过一次金融危机,当时谁都不愿意借给我们钱,银行都不能给我们大额贷款,你陈叔叔可是一句话没说,就借给了我5亿,让我们渡过了难关,而且,一分钱利息都没要,这份情谊,真的是比什么都珍贵。”

陈宏康笑了笑:“当时我是看上晓坤了,晓坤那年留着短发,跟个假小子似的,在公司里忙前忙后的,特别利索,我当时想认她当干儿子来着,被这假小子严词拒绝了。”

王晓坤都有些不好意思了,连忙给陈宏康倒了酒:“嘿嘿,现在不是假小子了。”

陈诗雨抿嘴一笑:“现在是花姑娘了,嘿嘿嘿,姐姐,一会儿让我调戏调戏呗!”

“滚,臭丫头,欠揍了是吧?”

王晓坤挥了挥拳头。

“略略略!”

陈诗雨吐了吐粉嫩的小舌头。

陈宏康略微有些尴尬:“你瞧,我又激动了,不好意思哈,各位,打扰了大家吃饭的兴致!”

江楠说道:“所以啊,叔叔要罚酒一杯!”

“好好好,来,江楠丫头,咱们喝一杯,来,大家都干一杯!”

……

气氛,十分热烈,陈诗雨看上去也并非是不好接触的人。

许锋的心情好,烧菜的水准自然也更高了,他走进了厨房,不久就端上来了第二道菜。

这道菜,是一道炖菜,是许锋用砂锅做出来的,豆腐炖东坡肉。

这一次的东坡肉,选用的是肥硕的纯野生的野猪肉。

藏香猪的肉固然是营养价值极高,但是因为体型太小,瘦肉偏多,所以用来做东坡肉不是最合适的,而一般的家猪,哪怕是南宋时代那种散养的,营养价值上也不如野猪。

所以,许锋选用的,是金国进贡的,从大兴安岭里抓来的野猪。

大兴安岭是天然的食材宝库,里面有大量的野生菌类、人参等等,这里生活的野猪,吃遍了这些野味,身上的肉富含了惊人的微量元素和蛋白质,同时,因为个体比较大,所以肉质极好,用它们的五花肉炖出来的东坡肉,可以说是超极品。

而豆腐,选用的是东北黑土地里种出来的最饱满的黄豆磨成的豆腐,这种豆腐,切成大块,用上好的纯大豆油煎得外表金黄酥脆,随后在东坡肉炖到了八成熟之后,放进砂锅里,吸收了野猪肉为数不多的油腻味,同时又给野猪肉增添了几分植物类的香甜。

陈诗雨很会吃,用刀把一块4公分见方的豆腐从中间切开,露出了白白嫩嫩的内里,随后再切成了更小的块,吹了吹之后,吃了起来,一口下去,整个人都陷入了意乱情迷的状态!

香,真的是香!

其实,有钱人也可以没见过世面。

这句话,不难理解。

有钱,是可以锦衣玉食,山珍海味不停的吃,可是,很多来普通百姓家。

红烧肉炖豆腐,这道菜在百姓家长稀松平常,只不过,许锋改良了豆腐的做法,切成了四四方方,更为美观的大块,而且过了油,作了定性,否则豆腐吸水膨胀近乎一倍,影响口感和质地。

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