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第二百二十章 晚上请不请夜宵(第1页)

没多久,随着一盘清爽可口的天空拌干丝放在了佟小雪的桌面上,比赛也拉开了帷幕。

每个选手面前都放了他们指定的烤羊肉。

佟小雪说起来比较奇怪,她居然很喜欢吃肥肉,所以要了最肥嫩的烤羊腩,至于许锋,他很喜欢有嚼劲的腿肉,而伊云溪则喜欢嫩嫩的里脊肉。

肉的量并不多,每个人都是1斤起,吃完了继续加。

裁判的一声锣响,大家开吃了。

佟小雪第一口下去,一双大眼睛变得更大了,狠狠咬掉了一口,放进了嘴里,不停的咀嚼着。

阴山黑山羊是吃草喝露水的羊,貌似和大角羊是一样的,实际上,有很大的区别。

一来,它的体型小,所以肉质更加细嫩,二来,草是很相似的草,水源也很相似,但是温度的差异,造成了肉质的不同。

大角羊,产地是高卢和亚平宁,它们不太习惯寒冷的天气,而且终日生活在温差并不大的草原上,属于那种比较安逸的羊,所以肉质虽然嫩,却有些偏软,口感上有一定的缺陷,不明显,但是有心人能吃出来。

而黑山羊生活的区域,一年四季的温差变化比较大。

所以黑山羊的抗病能力极强,因为经常活动,所以肉是嫩中带韧,非常好吃。

就拿羊腩来说,五花三层,汁水饱满,同时还能吃到一种特别原始野生的膻味。

很多人吃不惯膻味,觉得膻味大的羊肉不好吃,实则不然,膻,说明了羊肉的质地实际上是很好的。

作为一个标准的吃货,佟小雪大爱这种肉,一边吃,一边赞不绝口:“这是我吃过的最好的烤全羊了,今天我要大开杀戒咯!”

佟小雪很敬业,就算是比赛的时候都开着直播。

目前,她是站内美食频道排名第一的直播,无能人及,已经拥有20多万粉丝了,而且每天都在已万为单位涨粉。

理由,其实很简单,她不做作,很实在,而且很尊重自己的食物,从不喜欢浪费。

……

许锋坐在她的身边尽量控制住了自己有些小激动的情绪,但是心里,难免有些把持不住……

好想收养她……以前小雪就很萌很可爱,现在依然是这个样子,心无城府,干净透明,要是江楠和王晓坤和她相认,真不知道会有多开心!

不行,这件事必须赶紧落实,等不了了!

……

食物好吃,任何人都会忍不住多吃一点,这是人的本性,更何况是如此美味的烤全羊。

而且,许锋烤全羊,也有自己独特的秘诀,那就是下料很凶残,他比较喜欢用的调料有耗油。

耗油这种东西和牛羊肉是极配,它的鲜味能够最好的衬托牛羊肉的鲜。

别忘了,鲜怎么写,鱼羊为鲜,衍生看来,就是海陆美味的结合。

许锋用的耗油是海捕的生蚝自己进行加工做出来的,这种生蚝的味道是纯粹的,此外,许锋还用了新鲜的香菜和芹菜。

芹菜,是一种没有太大的味道,只有自然清新的蔬菜,这种粗纤维蔬菜用来调和羊肉,可以让羊肉中带有一股清香,而香菜,味道强烈……说一句并不偏激的话,爱香菜的人视它为至宝,不爱它的人视它为呵呵。

原因很简单,就是它那种香味。

这种刺激性的香味浸染在羊肉中,促进了肉香,在加上洋葱……啧啧,最佳伴侣,这样调和出来的烤羊肉如果还不好吃,那真的没什么好吃的了。

……

比赛,一开始的时候是非常激烈的,特别是前面两个小时,很多大胃王的食欲十分旺盛。

可是吃着吃着,不少人的速度就慢了下来。

佟小雪一看就知道是个专家,她并不着急,一开始是速度最慢的,但是吃着吃着,就已经后来居上了,而且还和伊云溪、许锋聊起了天。

许锋是不行了,吃了整整6斤肉,感觉整个人都萌萌哒,再吃就要挂掉了。

至于伊云溪,战斗力无比的强悍,足足吃了9斤,到了晚上6点多还和佟小雪杀得很焦灼!

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