季会席怀石日料1588定餐菜品很丰富。
先是一道黑松露鹅肝蒸蛋。
然后是法国吉拉多生蚝、牡丹虾配有机蔬菜汁、安康鱼肝、和鱼翅羹。生蚝非常嫩,虾很新鲜,鱼翅羹是鲸鱼翅。
接着是一道长白山野生松茸海鲜土瓶蒸。
里面煮的是三文鱼和虾、刺身蓝鳍大腹、鳌虾、长崎鲜鱼、赤贝等。
纯正的大海味道。
然后是一道烤和牛,烤帝王蟹。
之后是活鳗紫苏天妇罗,北海道金吉鱼,海参配海葡萄,寿司扇贝、海胆、金枪鱼。
主食是海鲜饭。
甜品有马卡龙、杏仁豆腐、酒渍荔枝、哈根达斯。
品类丰富。
食材高端。
制作精致。
色相味都相当不错,确实对得起星沙第一日料的名头。
当然。
除了份量有点小。
看起来好像上了很多道菜。
其实基本上都是一口一道菜。
杨辰还好。
钟小伟就吃得很痛苦了。
不是说不好吃。
而是吃的相当不过瘾,不痛快。
但没办法。
高端餐厅,就是这样。
一顿饭慢慢吃,不吃个两小时不算完。
有的规矩还贼多。
流程仪式也相当繁琐。
对于普罗大众来说,去那种地方吃饭,恐怕也是享受和痛苦掺半吧。
这,就是有钱人的世界,或者说上流社会的讲究。
一个世界,一个阶层,自有一套规矩和门槛。
想进入这个世界,进入某个阶层,有些东西,是绕不过去的。
存在,即有它存在的道理。
杨辰刚刚有钱没几天,生活习惯,逻辑思维,看问题的角度,以及对这个社会的理解,眼光,格局,境界等等,正处于蜕变当中。
还需要去学习。
去体验。
去理解。
就像这顿饭。
吃的不是价格。
不是食材。