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第57章 败家仔（第2页）

鸡肉和调料都带回来了，不把炸鸡搞出来怎么能行？

“你……唉！”

闻言，姜振民叹了口气，他知道自己犟不过，所以只能妥协了！

“好了，爹，你先出去吧。”

“等我做好了就喊你！”

姜黎把姜振民请出厨房，要不然的话，这小老头肯定会不停的在自己耳边唉声叹气的！

重新回到土灶前。

姜黎先是在心里过了一遍前世看到过的炸鸡的做法，然后开始动手！

鸡肉已经被均匀切成了好几块！

姜黎拿出一小袋提前买好的面粉和淀粉，再拿起一块带骨的鸡胸肉，均匀的裹上了一层厚厚的面粉！

随后，趁着油热起来的时候，把裹满了面粉的鸡肉放进了锅里！

兹啦兹啦！

油锅瞬间沸腾了起来，鸡肉不断的在锅里翻滚着，表皮很快就以肉眼可见的速度变得金黄无比，厨房内，顿时弥漫着一股浓郁的肉香味！

“很好，看来是成功了啊！”

见状，姜黎满意的点了点头。

炸鸡的制作工艺本来就不复杂，关键就只是炸鸡的酱料而已！

几分钟后。

鸡胸肉呈现出完美的金黄色。

姜黎把炸好的鸡胸肉捞了出来，放在碗里仔细端详了起来！

从色泽上看，姜黎动手炸出来的鸡胸肉跟他前世吃过的并没有什么不同！

“嗯……”

“味道……还算可以！”

“挺香的，就是忘了提前腌制！”

炸鸡吃到嘴里的确很香，但鸡肉没有经过腌制，所以并没有什么味道！

“接下来，调个酱料吧！”

姜黎拿出调料，开始按照记忆调配了起来！

现在是八十年代，国内还没有人做炸鸡生意，市场空缺，偌大的市场恐怕就只有姜黎一个人在做而已！

但也必须提防别人模仿自己！

所以，姜黎必须要掌握一门核心竞争技术，这样就算有人模仿自己，也根本模仿不到精髓！