茶叶蛋火了,比宋天宝做的其他美食都火。光立夏这一天,就卖出去六百多个鸡蛋。一时间,街头巷尾吃的是茶叶蛋,讨论的也是茶叶蛋。
一样东西火了,自然而然就会有人模仿跟风,第二天就有人照葫芦画瓢,搞出了别的茶叶蛋来。但是很多人不知道,宋天宝用的是北苑茶,只知道“茶叶蛋”是用茶叶煮的,于是用的是临安当地的茶叶。
临安跟闽地不一样,闽地盛产红茶,而临安多以绿茶为主。因此味道相差了一大截,自然卖得没有宋天宝的好。
不过就这样,各家卖的茶叶蛋也脱销了。正版的买不到,平替的也可以,人们对于茶叶蛋的欲望,已经饥不择食了。
随着茶叶蛋的风靡,原先两文钱的鸡蛋,现在卖到了四文钱一个,水涨船高呀!不过可乐坏了卖鸡蛋的。
望着满大街打着“正宗临安茶叶蛋”旗号的商铺、摊子,宋小妹有些哭笑不得。嗯,不管在哪个时代,在哪个地方,跟风这事,永远存在。就如八百年后,只要开办美食节,都能看到好几家“正宗长沙臭豆腐”或者“正宗绍兴臭豆腐”。到底谁正宗谁不正宗,食客们其实不在乎。
立夏这几天,宋小妹和宋天宝补足了开店铺的钱,果断将清河坊上的一家店面给盘了下来。店面不是很大,但是开个有特色的美食店足够了。人有多大能耐就先做多大能耐的事情,小而精,未尝不是一种小确幸呢?
至于满大街的茶叶蛋,宋小妹只是略略无奈了一下。其实豁达点想想也好,为社会创造了一款家喻户晓,老少咸宜的美食,很善哉的说。
宋氏兄妹花了三天的时间将小店布置一新。这天刚营业,就迎来了一位特殊的客人。
“杨指挥使!”宋天宝差点惊声叫了出来。就见杨毅做了个嘘声的手势,宋天宝刚想张开的嘴,就被自己捂上了。
宋小妹说“想吃蛋,排队去。”没想到杨毅真的来了。不过他不是自己一个人来的,还带来了一个客人,那客人长得白白净净,须髯若神。一袭暗玉紫的纱质袍子,腰间还佩戴了几个玉饰,一看就不是个普通人。身后还跟着一个虎背熊腰的汉子。
杨指挥使对宋天宝说:“要四个茶叶蛋。”说着便与紫袍书生找了座位,坐了下来
宋天宝点头应了声,不多时,四个热乎乎的茶叶蛋就被端了上来。
那紫袍书生示意了一下身旁站着的汉子,汉子从袖中取出一根细细的银针来,抓取了一个茶叶蛋,将蛋壳敲碎,将银针刺了进去。
一旁忙碌着的宋天宝,看到这一幕,有些懵,这是在做啥?吃蛋不是这么吃的呀。便上前一步说:“客官,吃茶叶蛋不用针挑,直接打碎剥壳就行。”刚要上去做示范,就被那汉子一把拦住,并瞪着他。吓得宋天宝先是一愣,接着往一旁缩了缩。
这是干嘛?是来寻事的吗?再看看杨指挥使,也是一脸严肃。
完了,之前的仇算是寻上了,小妹千不该万不该,不该得罪权贵呀!
那汉子拔出银针,仔细瞅了瞅,才将银针擦拭了一番收了起来。紫袍书生这才剥开茶叶蛋吃了一口。
就见那书生先是一顿,接着细嚼慢咽,然后微闭双眼,像是在细细品味。
杨指挥使问:“公子,味道如何?”
紫袍书生不说话,只是嚼着,将剩下的几口也都吃了进去。
“呀,来客人了!”宋小妹从外头进来,看来她是刚忙完了小樊楼的一场,便马不停蹄地跑回来。毕竟刚开业的店也很重要嘛。
宋小妹见坐着的人是杨指挥使,还有两个她不认识。就猜是杨指挥使带来的客人,那也都是非富即贵的人物呀!
紫袍书生见门口冷不丁地冒出一个小姑娘来,不设防,差点被茶叶蛋噎着。宋天宝见状赶紧倒了碗水,递到书生面前:“喝口水,顺一顺。”
那汉子又从袖子中掏出那根银针来,往水中一探。宋小妹觉得这操作有些眼熟啊,在哪儿见过,再看这书生,也有些面熟啊。但一时半会居然想不起来了。
杨指挥使问兄妹两:“店中可有上好的茶水?”
“有!”宋小妹对宋天宝说,“哥,上三杯雪顶奶茶。”
“雪顶奶茶”这是啥?杨指挥使、紫袍书生以及那个汉子都是第一次听说。
不一会儿,兄妹两就拿来了三个竹筒装的“雪顶奶茶”来。紫袍书生见这玩意,好生稀奇,瞅了半天,也没瞅出个因为所以然来。
宋小妹解释道:“这竹筒中的茶水是用水牛的乳汁对着茶叶泡的,因此叫‘奶茶’;这上面的软乎乎的是奶油,也是用水牛乳汁做的。要不……尝一口?”
汉子用银针在三杯奶茶里都试探了一下,紫袍书生才将竹筒拿起来,刚要准备喝,宋小妹喊了声:“慢着!”
这一喊,那三人都吓了一跳,尤其是那个站着的汉子,居然摆出了要打架的姿势。
宋小妹见这样子,心中咯噔了一下,她偷偷地瞄了一眼紫袍书生,又偷偷看了看杨毅。心中虽有疑虑,但是表面上还是一副笑嘻嘻的样子,她转身跑去拿来三根细芦苇杆子来,分别插在三杯奶茶上面,示意可以喝了。
这又是啥?紫袍书生好奇地盯着芦苇杆子看。
“这是用来吸奶茶的,放心使用,洗过了,挺干净的。”宋小妹连说带动作示范,就跟在给外宾做介绍一样。
杨毅按照宋小妹说的,先尝了一口,他咂巴下嘴,嗯甜的,还有一股奶香味,再吸一口,再吸,再吸。“嗯嗯嗯嗯,公子可放心品尝,好喝!”
宋小妹见杨毅,一个殿前司指挥使从二品武官,对一个书生客客气气,毕恭毕敬,可疑啊甚是可疑。
那书生学着杨毅的样子,也吸了一口。果然,一股香甜的味道瞬间被味蕾捕捉到,有奶香,有茶香,甜甜的,丝滑可口。