林桃一个人在屋子里捣鼓了一下午,屡战屡败,屡败屡战。
晚饭都是方氏给她送在后院。
她端着碗对着一盆子荔枝壳直郁闷。
饮品的比例总是不对,要么糖太多齁得慌。
要么茶太浓苦的舌头都麻掉。
要么干脆没有味道。
还是得想办法做出荔枝浓缩汁才行。
扒完碗里的最后一口饭,她抹抹嘴上的油。
不服输的端起一大盆荔枝开始剥壳。
外边天黑了,前边店铺也早就关门。
她端着一盆捣碎的荔枝,吭哧吭哧的往店铺的厨房里去。
将一大盆荔枝连肉带汁水的,都倒入锅中。
再倒入等比例的水和糖,盖上盖子,小火熬制。
因为不是做果酱,所以不需要太浓稠,熬到还剩原来的一半的时候把灶膛里的火都撤出来。
起身用勺子舀出来一点,浅尝一下,感觉还不错。
干吃的话有点齁得慌,但是兑茶饮的话应该没有问题。
出锅前将准备好的一小酒杯白醋倒进去。
白醋可以调整一下酸甜度,还能杀菌防腐、也能增加果香味。
抱着陶罐轻手轻脚又回到饮品铺子的后院,她还就不信了,她前世在家酒都能酿出来,一杯茶饮不可能做不出来。
抹黑进了屋,点上蜡烛,撸起袖子。
四分之三杯绿茶、两勺荔枝浓缩汁,半勺糖浆,摇匀,装杯,铺上果肉碎。
深吸一口气,端起眼前的饮品,浅浅的抿一口。
林桃的眼睛刷一下就亮了。
入口是淡淡的茶香,细品又有荔枝的香甜,虽然加了很多糖,但是被青涩的茶水稀释,完全不会腻。
喝上一口还想再喝一口,一口又一口,让她完全停不下来。
不大会儿杯子就见底了。
她意犹未尽的舔舔嘴唇,想着明天一定要给他们尝一尝。
一定会打破他们的印象。
收拾好被她造的不像样的屋子,美滋滋的回屋睡觉。