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第464章 搭鸡圈（第2页）

一共有3条大草鱼和6条巴掌大的鲫鱼，够他们家吃上一段时间了。

原本唐肖景打算养5只鸡就好，但是叶老爷子说以后叶青青怀孕了，要喝鸡汤补身子。

唐肖景想着他那么卖力，说不定马上就怀上了，鸡圈搭好后要赶紧养一批小鸡。

鸡圈也比原来想的扩大了不少，里面最少要能养下二十只鸡才行。

孕期养胎和后面坐月子都要喝鸡汤，要多养一些鸡才行。

几人在后院忙着搭鸡圈，叶青青也在厨房忙着做坛子肉。

叶青青拿了两个小陶罐出来，洗干净后在烧开的热水里烫煮一遍。

然后拿到太阳下晒干陶罐里面的水分，坛子肉里面不能有水，不然很快就会坏掉。

昨天买回来的五花肉已经腌制了一天一夜，盐酒早就已经渗入到皮肉里面。

叶青青把昨天熬的猪油倒了一半到锅里，小火将猪油煮沸。

等到锅里冒出大量的气泡，叶青青用一双长长的竹筷子，小心地腌制好的五花肉放到油锅里面小火慢炸。

炸的时候要非常有耐心，小火慢慢地炸，要是火太大了，外面焦了里面还没熟，放几天就坏掉了。

锅里的肉慢慢炸至金黄色，用筷子可以轻易扎透，就算炸好了。

炸好的五花肉还是块状的，外面炸的酥脆，里面却是软软糯糯的，香而不腻。

在后院干活的几人闻到了浓郁的肉香味，肚子的馋虫都被勾了出来。

大黄和小黄早就守在了厨房，不断在叶青青脚边打转，口水流了一地。

叶青青把洗干净的两个陶罐拿进来，罐子里面的水珠，早就在太阳下面晒干了。

叶青青用筷子把炸好的肉，一块一块夹到到两个坛子里面，皮朝上整齐地码放着。

肉夹到陶罐里面，然后把锅里的油倒进陶罐里，陶罐里面的油一定要把里面的肉给盖住，不然肉就就会坏掉。

用油把里面的肉封住，放在气温低的地窖，半年也不会坏掉。

坛子肉耐放，每次杀年猪的时候，每家每户都会做上许多的坛子肉留着慢慢吃。

鸡圈围好后，几人用剩余的竹子和一些稻草，搭了一个小棚子给鸡圈的鸡用来避雨。

几人动作很麻利，一天功夫就把鸡圈搭好了。

鸡圈搭好了，唐肖景马上把家里的5只乌鸡放到鸡圈里。

没想到刚把鸡放出来，大黄和小黄就在猪鸡圈外面呲牙咧嘴的一阵乱叫，把里面的母鸡吓得乱成一团。

大黄和小黄经常在山上打猎，看到鸡就特别兴奋，想扑过去咬。

叶青青听到声音，怕吓到鸡圈里面的母鸡，赶紧过来把大黄和小黄给撵走了。

叶青青刚离开，大黄和小黄又跑来鸡圈里吓唬几只母鸡，然后挨了唐肖景的一顿胖揍。

叶西林和叶老爷子回去的时候，叶青青把做好的坛子肉给了一罐叶西林，让他带回去。

下午在后院干活的时候，叶西林早就闻到坛子肉的味道了，拿着叶青青给的坛子肉，心里乐开了花。

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