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15晚饭(第1页)

罗勒碎,肉桂粉,黑胡椒碎,蒜粒,番茄酱和苹果醋。

还有能让人流眼泪的洋葱碎。

西维将蒜粒和洋葱碎倒进去以后,拿着量匙估量各种调料的毫克,第一次做这么多肋排,他需要精密的计算。

窗外的奥斯汀拿着锯子将木头锯开,比较细一点的枝干就留出来当柴火,粗一点的用来搭可供葡萄藤蔓攀爬的凉棚,最粗壮的那截树干就锯开做成厚木板,用来搭建鸡舍。

所有的这些木料还需要在太阳下面晾晒,蒸发掉里面的水分才能成为柴火或者建材,不然不够干的木柴会点不着,而作为建筑材料的木板会开裂。

奥斯汀的理解能力还算不错,虽然不太认字,但总会看图,那本借来的耕作书被撂在西维给奥斯汀搬出来的椅子上,风卷着书页在两页之间来回翻动。

西维翻拌着大陶碗里的肋骨条,让每一条肋骨的表面都裹上均匀的酱料,放在一旁等待时间的发酵。

晚饭还要做奶油蘑菇汤和银鱼,他决定先将蘑菇切碎。

这些新鲜蘑菇是萨瑟兰奶奶的小孙女清早起来在树林里采摘的,向着凯诺伊方向的道路上有一小片树林,那里是不同于魔物森林的安全区域。

这些蘑菇有着白伞盖和白杆子,矮胖矮胖的,是可食用的无毒品种。

萨塞兰奶奶的小孙女说这种蘑菇的名字叫纽扣菇,虽然西维看不出来它和纽扣有哪些相似之处。

将它们泡在木盆里洗刷洗刷,蘑菇杆子和伞盖背部的褶皱全都清理干净,树林里采来的蘑菇上沾着许多新鲜泥土,盆里的清水变成了浅褐色的泥水。

接下来就是枯燥而无味的重复动作,将它们统统切碎。

窗外的奥斯汀还在继续切分木板,锯末落了一院子,收集起来发酵堆肥,又可以用来种菜种花。

不过农场里还没有堆肥箱,得做一个才行。

肋排腌渍了一会,等烤炉预热好就可以送进去了。

西维切完最后一朵蘑菇,划亮火柴丢进烤炉里,底下是铺好的木柴,先让它们燃烧一会儿,等到足够热就会夹出多余的木柴,让余烬来烘烤肋排。

腌渍好的肋排被整齐摆到烤盘上,底下垫上洋葱丝,刷上蜂蜜塞进烤炉里,等10分钟以后给它们翻个面,再刷一层蜂蜜继续烤。

烹饪是将无数件细碎琐事组合在一起的繁琐过程,很耗费时间。

但对于喜欢烹饪的西维来说,能够让食物一点一点变换成端上桌的美味模样,这些琐事都是甜蜜的辛劳。

该来做奶油蘑菇汤了。

牛奶,面粉,奶酪还有蘑菇碎,再加上一点黑胡椒碎就更完美了。

用黄油先把蘑菇碎炒得香香的,然后加上半锅牛奶,往里面扔进去一块奶酪,用勺子压在锅底碾碎。

让奶油蘑菇汤变得粘稠的秘密是加上一些面粉,不过可千万不要将面粉直接倒进去。

西维选择用牛奶将面粉溶开,接着再倒进锅里。

蜜汁烤肋排的肉香和奶油蘑菇浓汤的奶香气味纠缠在一起,从农场的烟囱里飘出去,从打开的窗户里溜出去,这样的味道使龙饥肠辘辘。

“什么时候可以吃晚饭。”奥斯汀放下锯子,趴在窗台上问西维。

“再过15分钟,我会叫你的,先吃点零食垫垫肚子吧。”西维正在搅拌奶油蘑菇汤,他把长柄勺放下,在围裙上擦了擦手,从橱柜里拿出一包杏子干。

奥斯汀走进门,走到一半又折返回去,把椅子和书都拿进来,才坐下吃杏子干。

剥了皮的饱满杏子经过晾晒,变成深橙色的干巴模样,看上去不太好吃,但吃进嘴里却是酸甜味道,有点韧,奥斯汀边嚼边装模作样地翻起书来。

书上有很多图片,他看不懂字,但可以看得津津有味。

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